Solo Stove Cast Iron Wok Top Large – Équipement de cuisson d’extérieur

Imaginez-vous sous un ciel étoilé, la chaleur enveloppante de votre feu de bois, prêt à sublimer chaque moment autour de votre Bonfire ou Yukon 2.0. Avec le Wok Top Large, chaque repas en plein air devient une expérience sensorielle, alliant élégance et performance.

Ce wok en fonte, d’un diamètre généreux de 45,7 cm et pesant 8 kg, est conçu pour durer et offrir une rétention de chaleur exceptionnelle. Sa large surface permet de cuisiner de grandes quantités, pour régaler famille et amis sans effort. Laissez les arômes boisés du chêne, du hickory ou de l’érable imprégner vos plats, pour des saveurs riches et fumées à chaque recette.

Même si vous débutez, la maîtrise de la cuisson au feu de bois devient naturelle grâce à la fonte, qui résiste parfaitement à la chaleur intense. Le wok chauffe progressivement et uniformément, maintenant la température idéale avec une simple couche de braises. Pour un résultat optimal, veillez à disposer une fine couche de braises dans la chambre de combustion de votre foyer. Gardez les flammes basses, à quelques centimètres seulement, lors de l’utilisation du wok. Comme toute fonte traditionnelle, la surface antiadhésive se développe après 8 à 10 culottages. Prévoyez 30 minutes supplémentaires avant la première utilisation pour le culotter.

Ne placez jamais le Cast Iron Wok directement sur votre foyer sans le Hub.

Comment nettoyer :

Essuyez graisses et miettes pendant que la fonte est encore chaude, à l’aide de pinces et de chiffons. Retirez le wok du Hub avec des gants résistants à la chaleur, puis rincez-le à l’eau chaude. Pour les résidus tenaces, utilisez une brosse à fonte et de l’eau chaude. Séchez soigneusement après chaque nettoyage : ne laissez jamais tremper ou immerger dans l’eau. Appliquez une fine couche d’huile de cuisson avant de le ranger. Un culottage régulier garantit son effet antiadhésif.

Idéalement complété avec :

• Bonfire 2.0 avec HUB
• Yukon 2.0 avec HUB