Solo Stove Cast Iron Wok Top Small – Équipement de cuisson d’extérieur

Imaginez-vous sous un ciel étoilé, la chaleur douce de votre Ranger 2.0 illuminant la soirée. Avec le Ranger Wok Top, sublimez vos moments en plein air grâce à une cuisine conviviale, élégante et pleine de saveurs.

Le Wok en fonte, d’un diamètre généreux de 37,5 cm et pesant 5,7 kg, est conçu pour durer. Sa fonte robuste garantit une excellente rétention de la chaleur et une cuisson homogène. Sa large surface accueille aisément de grandes quantités de mets, idéale pour régaler vos proches. Offrez à vos plats des arômes boisés incomparables – chêne, hickory, érable et bien d’autres – pour des recettes sublimées par des notes fumées et gourmandes.

Même les cuisiniers débutants prennent rapidement plaisir à maîtriser la cuisson au feu de bois grâce à la résistance naturelle du Wok en fonte aux hautes températures. Il chauffe progressivement et uniformément, maintenant la température idéale avec une simple couche de braises. Pour une performance optimale, veillez à disposer une fine couche de braises dans la chambre de combustion de votre foyer. Gardez les flammes basses, à quelques centimètres seulement, lors de l’utilisation du Wok. Comme toute fonte traditionnelle, sa surface antiadhésive se développe après 8 à 10 culottages. Prévoyez 30 minutes supplémentaires avant la première utilisation pour le culotter.

Ne placez jamais le Wok en fonte directement sur votre foyer sans le Hub.

Comment nettoyer :

Essuyez graisses et miettes pendant que la fonte est encore chaude à l’aide de pinces et de chiffons. Retirez le Wok du Hub avec des gants résistants à la chaleur, puis rincez-le à l’eau chaude. Pour les résidus tenaces, utilisez une brosse spéciale fonte et de l’eau chaude. Séchez-le soigneusement après chaque nettoyage : ne le laissez jamais tremper ni immergé. Appliquez une fine couche d’huile de cuisson avant de le ranger. Un culottage régulier à l’huile préserve ses qualités antiadhésives.

Idéalement complété par :

• Ranger 2.0 avec HUB